牛奶流不动了:上游奶农担心“杀牛倒奶”重演 超市鲜奶打折也卖不掉
“总不能给小牛喝吧。” 在北京西城区一家超市牛奶堆台旁,一名超市工作人员这样评论进来关于奶源地“杀牛倒奶”的消息。他坦言,乳制品销量当下确实不如几年前,“我听说有些地方已经出现倒奶的事情了,由于终端卖不掉,上游的奶也无法消化,那还能怎么办?”
(资料图片仅供参考)
整个北方的奶牛养殖确实正在经历售价低迷的阶段。
近日,河北省奶业协会副会长兼秘书长袁运生在“河北奶协”微信公众号上发布的文章《这是又要让我们倒奶杀牛吗?》引起了关注。
但“杀牛倒奶”事件是比较极端的情况。河北张家口一名牧场厂长告诉界面新闻,在张家口和河北其他城市,原奶今年11月以来普遍卖不上价格,1公斤在3.78-3.8元,“其实在往年,3.8元的收奶价,中小型牧场也能接受,但是2022年成本大幅度上涨,饲料牧草都涨价,而售出价格下滑,利润空间会迅速被挤压。”
他的结论在大型企业的财报中也有体现。以上市公司现代牧业(HK:01117)为例,2022年其中期财报称,奶牛养殖的直接材料(主要为饲草料)成本为人民币26.3亿元,相较于2021年同期的15.5亿元同比增长69.1%。
上述牧场厂长告诉界面新闻,大型企业况且如此,小型企业并没有现代牧业全产业链的布局,实际上饲草成本的压力更大。根据他的观察,2021年一公斤原料奶的综合成本在3元以内,但到了2022年,一公斤原料奶的成本攀升至3.2-3.5元。
不过,上游此番窘境的根源在于终端销售还未回暖。
界面新闻获得的一份乳制品电话会资料显示,2022年11月份受疫情影响,动销较差,某全国前三的乳制品品牌在整个山东大区的销售乏力,尤其是高端品类的牛奶出现负增长,平价型的常温纯牛奶也只能与往年持平。
除了因疫情导致的物流不畅,终端消费也略显疲软。进入12月份,超市客流量并未完全恢复,整个乳制品市场没有出现预想的报复性消费,预计在2023年的春节到2月份乳制品消费才能完全恢复。
上述厂长也对界面新闻分析称,南方市场消费力强,而当地牧场少,所以奶价一直处于较高的位置;整个北方牛奶产量增大,而需求没有跟上。此外,学生奶的渠道基本在去年四季度陷入停滞,而大众消费也陷入低迷。
而在终端更为直接的反应是降价促销。
在北京丰台区永旺超市,三元极致有机钻石装纯牛奶、认养一头牛原味酸奶(常温)都在进行买一赠一的促销,原价85元/件的伊利金典有机纯牛奶最新售价65元/件,蒙牛特仑苏(3.6克蛋白)则从65元/件降到49元/件。
而在低温区的鲜奶和酸奶产品,促销员的叫卖声也此起彼伏。三元鲜牛奶、伊利畅轻酸奶等低温产品是频繁搞活动的单品。咨询公司凯度消费者指数的购物者报告显示,2022年三季度,整个酸奶年销售额和同期相比为7%的负增长。
山西一家买场主管告诉界面新闻,最近临近春节,超市客流逐步恢复,但消费者的购买力有所下降。在乳制品品类中,常温酸奶、低温酸奶的下滑幅度高于白奶,但白奶品类中高价位的产品也有一定销售压力。
从价格促销来看,此酸奶的价格战也激烈,主要原因在于“酸奶单价更高,但相对于白奶没那么刚需,很多消费者‘阳康’了后会增加购买牛奶、益生菌等产品的频次。”
据他预计,在春节前后的礼赠市场,可能会拉动一下;不过整个消费环境并不乐观,春节后的3月又会进入短暂的牛奶消费淡季,所以市场预期很难预测。
上游和下游的牛奶都卖不出好价格,整个产业链条陷入一个死循环——卖场在打折促销,而上游奶价也在经历近一年半的持续下跌。
据农业农村厅12月份第5周数据,内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.12元/公斤,同比下跌3.7%。事实上,从2021年8月起,生鲜乳价格就从高峰的4.38元小幅下落。
对于那些产量低、竞争力弱的小型牧场企业,其原料奶产品的价格会低于产量稳定的大型乳制品厂,在价格竞争中更容易被淘汰。
上述厂长告诉界面新闻,在产量高而价格萎靡的时候,大企业往往选择将液体奶喷粉(经灭菌、喷雾干燥等处理成奶粉状态)储存,但是喷成粉后的保质期也就1年,如果这期间消耗不掉也造成成本的二次堆积。
“大牧场抗风险能力强,而小牧场对资金需求很敏感,一旦卖不出就进入恶性循环。”他说。
乳业专家宋亮也向界面新闻分析,2022年以来,各大企业都在将收上来的生鲜乳进行喷粉,目前喷粉量已经较为富裕,很多中小乳品企业在2023年可能都不再收一些牧场的生鲜乳,导致了个别牧场现在还没有签下2023年的订货合同。
他还说,对于目前的情况,一方面政府应该有一定的储备和补贴机制,这次河北省已经出台了相关的喷粉补贴政策,山东、黑龙江、内蒙古这些奶牛大省也应该出台类似的政策。另一方面要鼓励牛奶生产企业拿出性价比更高的产品,让消费者有条件购买,或者发放相应的牛奶消费券,进一步刺激消费。
(文章来源:界面新闻)
标签: 杀牛倒奶
您可能也感兴趣:
今日热点
为您推荐
国家移民管理局暂停签发韩国、日本公民来华口岸签证及72/144小时过境免签
要闻速递:国漫《中国奇谭》火爆全网 有家长却炮轰:画风吓哭孩子!凭什么火出圈?
A股三大指数收跌:创业板指跌逾1% 北向资金净买入76亿元
排行
精彩推送
- 牛奶流不动了:上游奶农担心“杀牛倒奶”重演 超市鲜奶打折...
- 百济神州董事长欧雷强:公司2023年至少有4个新分子实体将迎来...
- 全国会展工作委员会等多家机构共同发布《2023年中国会展行业...
- 当前报道:汉钟精机:公司真空泵产品根据使用工艺要求及抽取的...
- 热点评!煤炭开采加工板块涨3.64% 陕西黑猫涨10.09%居首
- 赣锋锂电科技注册资本增加至30亿 增幅40%
- 世界热推荐:水利部:做好可行性研究阶段水资源刚性约束审查
- 立昂微拟23.8亿元增资2家子公司 股价跌1.2%
- 全球观天下!台湾部分物资短缺 通货膨胀 国台办:原因何在...
- 国家移民管理局暂停签发韩国、日本公民来华口岸签证及72/144...
- 要闻速递:国漫《中国奇谭》火爆全网 有家长却炮轰:画风吓...
- A股三大指数收跌:创业板指跌逾1% 北向资金净买入76亿元
- 当前播报:今日卢布兑换人民币汇率最新价格(2023年1月11日)
- 简讯:冰岛克朗汇率今日最新行情报价(2023年1月11日)
- 太平洋证券被北交所口头警示 信息披露违规
- 天天信息:泰铢对人民币汇率今日最新查询(2023年1月11日)
- 世界焦点!越南盾兑换人民币最新汇率查询(2023年1月11日)
- 民进党当局唯独针对大陆旅客进行核酸检测 国台办:显然与科...
- 张文宏:药不要当宝贝藏起来 要用出去!
- 关注:勤辰资产合伙人陈超:冲突和重建
- 央行再发话!房地产新年连迎政策利好 这些股票一字涨停
- 口腔种植体系统省级联盟集采拟中选结果出炉 有产品降幅77%企...
- 全球即时看!纳斯达克警告摘牌!贾跃亭又摊上事了?
- 北交所新股调发行底价?接近监管人士:意在增大新股发行询价空间
- 【热闻】最牛大涨90% 保险股迎“最美时刻”!这家外资“举牌...
- 【世界新要闻】抢不到复必泰疫苗?存款免费打!这家银行向新...
- 孟晓苏:老百姓拿出三分之一存款买房 中国经济就恢复了
- 沪指震荡涨0.2% 地产、银行等板块走强 周期股集体拉升
- 微头条丨2023基金还能“无脑买就赚”?超7亿基民咋办?收好这...
- 观热点:午评:三大指数走势分化沪指涨0.2% 煤炭行业涨幅居前
- 全球微资讯!美联储提高利率经济或紧缩
- 通胀可能进一步放缓 美元或受打压
- 每日热点:突发!知名珠宝公司破产重整 恒信玺利上半年关闭8...
- 国融证券及项目负责人收警示函 尽职调查中未勤勉尽责
- 飞宇科技终止创业板IPO
- 焦点快报!辉瑞:正与华海药业积极推进Paxlovid本地化生产 确...
- 天天热点!今日上市:迅安科技
- 环球观察:释放积极信号!阿里巴巴(9988.HK)高开2.47%,股价...
- 1月11日汇市早评:欧元兑美元短线走高报1.0738 预计德国和意...
- 当前速递!入局即巅峰!仕净科技投建24GW Topton电池项目
- 世界实时:赢得世界“喝彩”!洛阳钼业做对了什么?
- 全球热点!我国人民币贷款增加超二十一万亿元 同比多增一点...
- 【环球新要闻】康泰生物去年预亏超0.7亿 新冠疫苗库存等计提...
- 每日头条!中国驻日本大使馆暂停审发日本公民赴华普通签证
- 世界看点:到2025年,住房公积金数字化发展新模式基本确立
- 身边没有无症状感染者?张文宏:瞎说!
- 数字人民币无网无电支付功能正式上线
- 天天即时看!稳步调涨 全国各地区最低工资标准情况发布
- 俄国防部长:俄将继续发展“核三位一体”
- 巴西国家石油公司将天然气价格下调11.1%
- 人民币汇率走高 外资机构看好中国市场 北上资金加仓这些股
- 信息:567.4万辆!创新高!2023年新能源车预测发布!
- 北京放开限购加码限行?专家称“假消息” 短期内很难开放汽...
- 每日报道:浮盈14倍!光伏龙头巨额减持来了
- 【世界聚看点】中金2023年展望被动元器件:供给扩张 消费电...
- 托普云农营收净利双升 去年上半年净资产收益率猛降
- 天天头条:深圳燃气2022年净利润11.8亿元 同比减少12.8%
- 微信回应切断抖音外链:坚决打击给用户造成诱导、骚扰的字符口令
- 世界热资讯!一江春水向北流 北上资金连续五日净买入,近百...
- 全球播报:道达投资手记:风格渐转“成长” 年报预增概念走强
- 天天最新:去年人民币贷款增逾21万亿 12月新增信贷有所改善...
- 退市改革两周年 今年这些公司处于危险区
- 【天天时快讯】外资机构观点趋于一致:看多中国经济 做多中...
- 全球微头条丨默沙东新冠口服药定价1500元 多地已发函要求供应
- 多家养鸡公司披露销售数据 行业新一年或延续景气度
- 最新:世界银行下调2023年全球GDP预期至增长1.7%
- 安恒信息:公司拟回购不超过66.67万股公司股份
- 环球新动态:聚胶股份:预计2022年全年盈利8000.00万至9500.0...
- 美股异动 | 特斯拉(TSLA.US)涨近2% 降价后特斯拉中国三天...
- 观热点:康泰生物:预计2022年全年亏损1.50亿至7600.00万 净...
- 同兴环保:发布股东减持计划
- 环球最新:翰博高新:后续公司在Mini LED背光方面供应能力将...
- 本松新材、机械九院、景杰生物1月17日创业板上会
- 林园:现在是牛市初期 可关注两条主线
- 默沙东新冠口服药莫诺拉韦胶囊首发报价1500元/瓶
- 速讯:重磅数据公布!存款增超26万亿 超额储蓄待释放!优质...
- 环球热资讯!中国中车:中土两国最大一笔机车备件合同成功签订
- 日上集团:拟在越南投建轻量化锻造铝合金轮毂智能制造项目
- 证监会同意云天励飞科创板IPO注册
- 热议:济南新生二孩三孩每月补贴600元 连发三年 多个特大城...
- 环球焦点!盛天网络:公司三季度积极推进电竞酒店业务,电竞...
- 微资讯!和远气体将于1月13日解禁5297.85万股
- 全球速讯:长源电力:2022年第四季度完成发电量80.53亿千瓦时
- 招商公路:我司下属子公司华祺投资于2013年开始涉足新能源业...
- 步步高(002251.SZ):明起继续停牌、预计继续停牌不超3个交易日
- 头条焦点:央行公布:居民存款增加12.7万亿 创历史新高!什...
- 世界新消息丨“宁王”大阳线!碳酸锂跌破50万 内外资80亿狂...
- 特斯拉连续大幅降价,谁的“奶酪”被动了?
- 3万亿板块急速拉升!新能源车企销量暴增 超跌+低估值股出炉
- 广发证券:证监会对公司开展股指期权做市业务无异议
- 当前热点-九州一轨(688485.SH):国金创新投资获配187.8651万...
- 世界观察:华夏银行与重点房企签署战略合作协议共同促进房地...
- 重点聚焦!赫美集团:公司子公司山西赫美供应链有限公司尚未实...
- 热门:长城汽车:2022年12月新能源车销售1.11万台
- 世界快讯:四川长虹:目前新冠冰箱未在出口产品中应用
- 江南化工:董事长吴振国辞职
- 天天报道:宇晶股份:子公司签订江苏双晶切片标准厂房配套工程...
- 世界最资讯丨联泓新科跌3% 安信证券在其高点前后反复喊买入
- 今日精选:数据复盘:主力流入汽车 资金抢筹黑芝麻
- 华测导航:2022年净利同比预增21%-26%
今日要闻
- 大唐财富盛唐年会点亮三亚 三大服务新生态打造难忘回忆
- 扬子江药业集团2022年年终工作会议召开
- 力压宁德时代、比亚迪,长城汽车一举夺得多个电池排行冠军!
- 京盛俱乐部:美CPI与美联储决议引爆本周金市行情,若守住关键支撑 金价有望大涨
- 《中国责任投资年度报告2022》在第十届China SIF年会上发布
- China SIF|诺贝尔奖莫汉·穆纳辛格教授:中国发挥应对气候变化的积极领导力
- David ATKIN在第十届China SIF年会上发表演讲:负责任投资时代的到来
- 什么是软文? 软文推广平台有哪些?
- China SIF|ESG十年:第十届中国责任投资论坛年会成功举行
- 如何做好软文推广? 软文推广的方法和技巧是什么?