年货节京喜湖北活鲜销售增12.5倍 首创社区活鲜计划让地标水产“跃”出圈

“春节”作为农历腊月到正月的交替，渔民们迎来了一年中满载丰收的季节，而大众也迎来了年宴团圆、阖家迎春的开端。在湖北，这个号称全国最爱吃鱼的省份，作为千湖之省，湖多鱼多、人也嗜鱼。在除夕湖北人的团年宴上自然更少不了年年有“鱼”了。各类鲜鱼、腊鱼也成为了象征千湖之省“年味“的印记。

此次年货节，京东旗下生活消费商城京喜，就将聚焦各地消费者囤年礼、备年货、品年味三大场景多样化消费需求，搭建因地制宜，按需适配的数智化年货供应链。在湖北，京喜就首创了“京喜社区活鲜计划”，让源自湖北鄂州的武昌鱼、湖北鲜活大草鱼等各类湖北地产的鲜活水产，都“游”进了社区、“游”上了餐桌。带领大家寻家乡味，过一个地道中国年。

活鲜进社区过个“鲜活”年

近日，京东与央视春晚联合宣布，京东成为中央广播电视总台2022年春节联欢晚会独家互动合作伙伴。京喜也将借春晚，在除夕夜这个中国人春节仪式感的最高潮，打造#寻家乡味、过中国年#专题活动，联合来自全国各地特色老字号、非遗食品、地标活鲜产地，为消费者带来家乡特色年味，宅家看春晚吃年夜饭除夕的团年宴，也让消费者过一个家味十足的，安全、团圆、轻松年。

武昌鱼，得名可以追溯到三国时期，脂厚味美，后又因“才饮长江水，又食武昌鱼”著名诗句，愈加闻名遐迩，而产自鄂州的武昌鱼更是获得全国首个淡水鱼原产地证明，为了让消费者的年夜饭吃得“地道”，京喜特别挑选了鄂州原产地的武昌鱼让大家尝个鲜。还有日常居民们比较难吃到的散养大草鱼，肉质鲜嫩肥美，特别适合制作腌鱼、腊鱼，此次年货节京喜也特别选供了5条一组7斤以上的大草鱼，还能叠加年货节的优惠券福利，让消费者一次性超值备齐过年所需。

同时，为了帮助居民解决囤货过剩、处理不便等痛点，京喜还在活鲜计划站点，设立了京喜联合水产专业运输机构自研的多温层、多水域活氧水缸，提供活鲜寄养、活鱼现宰、活鱼腌腊等多样化的便民服务。真正实现买新鲜、不囤货、轻加工，足不出社区就能过上超值、鲜味、便利年。

除了地道“土年味”，帝王蟹、波士顿龙虾、面包蟹、珍宝蟹、罗氏虾等超鲜活的“洋鲜味”，也将通过京喜以超实惠的价格走上武汉市民的餐桌，让消费者轻松享用一桌活鲜年宴大餐。

据了解，在除夕当晚，消费者们还可通过京东APP春晚活动摇一摇瓜分15亿红包及好物，瓜分的红包也可以在京喜全站使用。同时，京喜还将在15亿京东红包、好物基础上再加码。从小年到元宵，放出京喜APP新春有礼10元全品类券全民免费抽、除夕大福利1元黄金限时秒、天天压岁钱瓜分3亿红包、春节限时福利好货包邮1元起等四重京喜福利，让消费者买年货、更省钱。

做活水产供应链让地标水产“跃”出圈

湖北为鱼米之乡，水产丰富，需求量大，而长在千湖之省的湖北消费者更是对活鲜的新鲜感知尤为强烈。

鱼类作为活鲜，运输存活难度较大，对于许多上班族来说，平日忙碌一天，下班时到市场就较难买到鲜活的活鲜了。为了尽可能的给社区消费者创造便利，并体验省钱省心的购物体验，21年下半年，京喜湖北开始试点“京喜社区活鲜计划”，也成为了社区电商领域，活鲜到家业态的首创。

“目前，社区电商领域鲜活水产运输为了节约成本，基本以宰杀后冷冻供应，仅有部分是用氧气包活鱼；由于氧气包带氧量有限，所以活鱼存活时间也非常有限。这样也很难满足消费者希望随时买到新鲜活鲜的需求，考虑到居民们的这一痛点，我们就在想为什么不可以做好活鲜寄养呢？这样消费者们回家到楼下，就能顺手提着鲜活的水产回家了。同时，也不怕买多了一次性吃不完，可以随时寄样在我们的站点，随时吃新鲜。”京东集团京喜事业群湖北业务商品部采销经理易松介绍。

很快，京喜在武汉的京喜站点就首创了寄养模式，同时还联合专业水产运输机构自主研发了多温层、多水域的活氧水缸，能一缸满足咸水、淡水、冷水、常温等多样化水产的寄样条件。满足用户便捷、鲜活、安全的切实需求。

与此同时，京喜社区活鲜计划，也在进一步反向推动供应链的降本增效，“京喜的供应链能缩减鲜活水产在传统渠道的流通环节，也有助于打造核心规模单品，实现集约化产地直采，降低鲜活水产运输存货损耗，降低流转费用，让消费者吃得好、更吃得省。”易松介绍。

此次京喜年货节期间，通过社区活鲜计划全面扩大了品类服务范围，提供的活鲜种类更加丰富多样，目前已实现鱼虾蟹贝的全品类覆盖。为更多的社区消费者，打造足不出社区就能尽享多重便利服务、备齐超值好年货的新体验，京喜还会提供丰富的活鲜宰杀视频、活鲜菜谱操指引，让消费者轻轻松松就能料理出一桌活鲜大餐。

截止目前，年货节期间，湖北大草鱼就创造了单日销售环比日常增加136倍的佳绩，而活鲜总体也备受消费者欢迎，总体销售环比增长12.5倍。

据了解，京喜已经在潜移默化中改变着社区消费者们的年货节消费，从以往的基础供应，进一步上升至需求满足。通过以店团为核心，融合了京喜APP、京喜拼拼、京东掌柜宝、线下中小门店及社区服务团点，并基于LBS为用户构建到店、到家、预售自提等多场景、多模式销售渠道，为消费者带来省钱、省心、便捷的生活消费体验。

目前，京喜“社区鲜活计划”已构建完成了市场集采+产地直发结合复合型供应链生态，后续还将增设仓配分拣中心，进一步确保货源和履约；同时京喜也将为站长提供更多样化的活鲜暂养设备选择方案，以满足对淡水、海水等不同属性水产的养殖条件，并搭建完善的产供销一体的标准活鲜品质销售体系。

未来，京喜将通过对近场零售的布局，进一步洞悉新兴消费市场的消费者潜在需求，反馈至水产养殖上游，进一步实现区域化的按需供给，最终拉动市场潜在的个性化消费。让更多像鄂州武昌鱼、湖北大草鱼这样平时老百姓难得吃到的活鲜水产，能借助京喜走上全省乃至根全国消费者餐桌，让消费者尝到鲜，也让更多的养殖户尝到甜。

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