草莓奶没过期为何变色变酸 盒马鲜生:要低温储藏

杭州许先生反映，几天前他在盒马鲜生超市买了一盒乔治草莓奶，过了两天打开倒给孩子喝，孩子说“味道有些不对”，他尝了尝，味道确实有些发酸。

龙湖杭州西溪天街有家盒马鲜生超市。徐先生说，10月2号，他们一家人来这里买了不少东西，其中就包含一盒盒马超市专攻的生牛乳草莓牛奶，价格19块9，他们买完东西就回家了，牛奶也马上放进了冰箱。

“10月4号要开一下，因为小孩子要喝，我就打开来给她喝了一点，她喝了之后就觉得味道不对，跟以前喝的不一样，后来她妈妈尝了一下，觉得有点酸，我也尝了一下，有点像酸奶那种感觉”，许先生说。

这盒生牛乳草莓牛奶的生产日期是9月28号，外包装上注明保质期12天，还没有过期，储藏条件是2到6度，配料表上写着生牛乳、水、白砂糖、草莓浓缩汁等。

许先生说，记者来采访之前，他又去盒马鲜生买了一盒同款草莓奶，生产日期是10月3号，他把两盒草莓奶分别倒了一点出来，2号买的草莓奶呈现白色浓稠状，刚买的则是粉色液体，光从表面就能明显看出有差异。

许先生分别尝了一下，“还是有点酸味，好像有点沉淀出来，之前好像还没有这么多沉淀”，记者现场也尝了一下，两盒草莓奶味道差异确实明显。

许先生说，几天前他就把情况反映给了盒马鲜生超市，超市方面告诉他，牛奶没有问题。后来盒马鲜生的客服又联系上他，对草莓奶进行了退款处理。徐先生说，超市一直没有对变酸的草莓奶作出合理解释。

他认为这盒草莓奶存在食品安全问题，根据《食品安全法》第一百四十八条，要求赔偿一千元。

找到盒马鲜生杭州龙湖西溪店，佟店长表示不接受采访。不过，可以向记者介绍情况，她表示，这款牛奶有低温储藏要求，如果在室温条件下，放一上午就可能发生变质。许先生购买的牛奶可能是没有及时放进冰箱导致的变质。

“我就是回去的路上正常开车10来分钟就到了，加上走路，停车场可能要堵一下，反正半个小时之内肯定到家了，然后就放进冰箱”，许先生说，孩子今年4岁，不可能有孩子将其他产品混入的情况，他希望超市方面能出具这款草莓奶生产当天的检验单。

佟店长表示，超市有专门的媒体对接人来回应此事。后来，盒马鲜生的佟经理联系上记者，他向记者提供了一张生牛乳出厂检验报告单，上面显示产品批号为20210928，检验日期为9月28号，在调制乳色泽、气味、液体状态等检查项目中，都显示符合标准，产品合格。

佟经理表示，10月4号当天，店员试喝了许先生提供的草莓奶，并没有发现异常，相同批次也没有收到类似投诉。许先生表示不认可，他会把情况属地市场监管部门。